经过了炎热的夏季，终于进入了气候宜人的秋季，世间万物由“生长”转为“收藏”。由于夏季气候炎热，常使人胃口不好，加之高热、多汗耗伤人体的正气，使人的体力、免疫力下降。因此，顺应秋季“收藏”的特点，在秋季进补正是时候。中医认为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。因此，秋季进补应以补肾为主，可从以下几方面着手：

饮食补肾，因人而异

因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择秋季补肾的方案时，应因人而异，根据不同体质有针对性地进行，万不可盲目。如表现为全身怕冷，夏天不喜欢吹空调，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多等症状的人属于阳虚体质，补肾应以补肾阳为主，平时可多食羊肉、狗肉、牛肉、韭菜、核桃、生姜等温阳之品，少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶；对于表现为常口干舌燥、手脚心发热、晚上睡觉出虚汗等症状的阴虚体质者，则应多吃生津养阴的食物，如粳米、荞麦、猪肉、黄鱼、海参、兔肉等；适量吃一些新鲜蔬菜、瓜果或维生素丰富的食物，如白菜、番茄、菠菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、葡萄、梨、桃、西瓜黑芝麻、等；少吃煎炸、爆炒及辛辣刺激食物，如胡椒、干姜等。而对于怕冷怕热不明显的人，补肾则应阴阳同补，既不可过热也不可过凉。以下给大家介绍两种适合大多数人吃的阴阳同补的药膳。

1.核桃鸭子

原材料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末。

制作方法：将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水氽一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒此油菜末即可。

功效：补肾固精，温肺定喘，润肠通便。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结等症。也适用于正常人保健食用。

2.枸杞猪腰粥：

原材料：枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，

制作方法：将猪肾去内膜，切碎，放入少许葱姜食盐，与枸杞子、粳米同煮成粥。

功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、头晕耳鸣等。也适用于正常人保健食用。

适当运动，健肾强身

肢体功能活动。包括关节、筋等组织运动，由肝肾所支配，因而有肝肾同源之说。善养生者，在秋季更注重锻炼身体，以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。锻炼时运动量要适当，散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式，只要持之以恒，定能达到健肾强体之目的。

节制房事，保肾养精

人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾中精气的强弱。而性生活过度会导致精气流失过多，会有碍“天命”。因此，秋季养生应以养肾中精气为先，对性生活要有所节制，以益长寿。这里的节制不是说不进行性生活，而是说不要过度，即以性生活后第二天不觉疲惫为宜。